父母总是用食物给孩子留下最好的味道。想家，首先想念的是妈妈的味道，一碗拉面，一碗饺子，当时觉得并没有多么特别，当你远行，才觉得那是世界上最好的美味。如今，父母日益老去，给他们准备一道看似最平实的美味，里面的食材普通、易得，但是搭配却十分合理，每一口都饱含着真挚的亲情！

姜汁菠菜塔

菠菜凉食中要数姜汁菠菜最受欢迎，它色泽碧绿，营养开胃。其中的生姜非常适合老年人适量进食，可以达到防病、抗衰的效用。

1、生姜去皮，切茸，用开水浸姜汁10分钟，调酱油

2、加香醋、盐，锅里烧开水，将菠菜放入氽断生后捞出沥水

3、加香油，枸杞，吃时将调好的姜汁淋入拌匀

4、取一个深筒形容器，把拌好的菠菜放入，压紧，然后倒扣在盘中

菠菜肝汤

猪肝搭配菠菜可以防治缺铁性贫血并有明目的功效，需要注意的是猪肝胆固醇含量较高，老年人不适合一次食用过量，必要时也可换成鸭肝。

1、猪肝用清水和料酒浸泡

2、猪肝切片，用生抽、盐，生粉腌制，菠菜洗净，用手摘成一段段

3、烧开沸水后放进猪肝汆烫一下，捞出，沥干水分

4、菠菜汆烫，捞出，沥干水分，锅中放姜片和高汤

5、烧开后放菠菜，烧开后再放猪肝和枸杞子，煮熟即可上桌，猪肝不宜煮太久，烧开即可关火

南瓜饭

南瓜饭可健脾益气，适用于脾胃虚弱的中老年人。最简单又不失美味的经典做法，口感上则多了一份香甜与软糯。

1、南瓜去皮去籽，切丁，大米洗净

2、电饭锅内加大米、南瓜、水，煮饭模式

3、饭煮好后焖5钟后开盖，轻轻将米饭拨散，盖上盖子继续焖5分钟

南瓜小米糊

1、南瓜去皮、去瓤，洗净后切丁

2、小米半杯

3、南瓜、小米、水放进豆浆机里，加水至900ml处，插上电源按五谷豆浆功能，半小时后听到豆浆机提示音后就做好了

红薯燕麦粥

红薯、燕麦都是高膳食纤维，低糖的食物，搭配大米充当主食，对于中老年人排毒有相当的好处。

1、米下锅加水煲粥，先按“蒸煮“键把粥烧开再转回“煲粥“键慢慢煮

2、红薯去皮，切小块，泡在清水里备用

3、待粥煮了20分钟左右的时候加红薯以及泡红薯的水，一起熬煮至红薯软烂，泡红薯的水不要倒掉，红薯有些营养素已经溶于水，可以一起煲粥

4、加燕麦，略煮一下至燕麦变软，调入少许的盐和糖至适合自己的口味即可装碗食用